商品介紹精品咖啡豆托那加 蘇洛克莊園 有機豆
托那加 蘇洛克莊園 有機豆
印尼｜蘇拉維西｜蘇洛克莊園
Indonesia Sulawest Toraja Rante Karua Sulotco Estate
自17世紀荷蘭人在印尼（Indonesia）蘇拉維西島（Sulawest）開設咖啡種植園後，印尼便逐漸打出世界級阿拉比卡咖啡豆的名氣。由於市場評價高，故此島有印尼珠寶之美名。
托那加（Toraja）是蘇拉維西島上的一個縣，也是托那加族的故鄉。1987年，Sulotco Jaya Abadi 公司在托那加的山坡上，開設了蘇洛克莊園（Sulotco），佔地1,200公頃，海拔1,600至1,700公尺之間，其中200公頃是自然保護區。
約有1,000,000棵咖啡樹由咖啡種植者種植和飼養，每次收穫後，皆實施收益分享機制：75％的作物分配給農民，25％分配給莊園；農民擁有的部分，以合理的價格供莊園收購，目前已是印尼最大的民營咖啡種植園。
為維護蘭德卡魯瓦山的自然環境與氣候平衡，蘇洛克莊園實施全程有機耕作，選用當地樹種－銀合歡樹（Lamtoro）的葉子餵養綿羊，以羊糞作為肥料，獲得 SDS 及多項有機農業機構認證。
產地 ｜ 印尼 Indonesia
產區 ｜ 蘇拉維西 Sulawest 托那加 Toraja
莊園 ｜ 蘇洛克莊園 Sulotco Estate
樹種 ｜ USDA、LINI.S、S795、Catuway（Catuaí）
海拔 ｜ 1,600～1,700m
等級 ｜ G1